“海菜花，开白花，爱洗沐的小娃娃，清清的水不带泥，不带脏，莲池到处都是海菜的家。”这首儿歌天真地形容出海菜花的孕育习性和糊口环境。这款我国专有的千里水草本植物对水质要求极高，是水生态环境改善的“风向标”。

　　频年来，跟着云南大理洱海流域的水质执续向好，曾濒临灭一火的海菜花又连接怒放。朵朵白花曙光而开，在水中摇曳生姿,宛若星辰陨落大海，诱惑了无数搭客前来不雅光。如何长远践行“两山”理念，把“环保花”扶执为富民产业，牵动着沪滇两地东说念主民的心。在上海蔬菜集团和上海交通大学的赞助下，海菜花已闯进申城大阛阓。沪滇联袂征战从时代赋能到阛阓营销的“环保花”产业发展旅途，让当地村民吃了“省心丸”。

保泉源流水寻替代产业

　　近十年来，沪滇两地东说念主民难忘习近平总通知“一定要把洱海保护好”的交代，共同长途于于洱海保护惩办及流域的转型发展。手脚云南第二大高原淡水湖，洱海的主要水源补给来自于上游27条入湖河流，其中一半以上的地表径流水来自“洱海之源”洱源县。

　　永久筹谋洱海水质的内行们发现，洱海流域农业面源稠浊是水质恶化的蹙迫原因：施在农田的氮磷化肥，留在泥土的生活垃圾，都可能随降水和地表径流冲刷进洱海，加重水体富养分化，酿成蓝藻暴发。

　　为了保护好大理东说念主民的“母亲湖”，当地政府及流域内人人决心“破釜千里舟”，从2018年运转废弃了需要使用大都农药和肥料的大蒜栽培，关停搬迁了禁养区内的数十个界限衍生场，为湖泊保护让开。如今，洱源县境内建成了3万多亩东说念主工湿地，并通过基底建树、植物优化等范例对湿地进行升级改造，入洱海水质从四类晋升至二、三类。

　　濒临发展模式和分娩形貌的深广改革，如何因地制宜扶执、培育壮大农业绿色产业？自带水质净化属性的海菜花参加东说念主们的视线。水生态的逐步建树，为“环保花”试种顺利创造了考究条目，也让当地政府看到了“致富花”的繁密发展远景——海菜花易栽培、投资小、生效快，是一种兼具生态效益和经济效益的新产业。依托考究的景况条目、便利的交通和丰富的水资源，当地积极探索“以湿养湿”模式，发展东说念主工栽培海菜花，取代亩产值超万元的大蒜，推动农业绿色转型。

　　上海交大孔海南素质团队数十年遵照洱海治污。“海菜花转头的故事，恰是洱海惩办恶果的见证，更是对‘绿水青山便是金山银山’的最好注解。”孔海南说。跟着东说念主工栽培海菜花逐步实行，洱海水质进一步改善——水体稠浊物降解5%，熔化氧提高10%，透明度提高30%至50%。

推界限栽培促产业增收

　　在也曾大界限栽培大蒜的洱源县右所镇，连片的海菜花田庐一朵朵小白花“探出面来”，成为扫数亮丽的适意线。除了极具不雅赏性外，海菜花还可食用，口感鲜糯缜密。海菜芋头汤因在热播剧《去有风的所在》里亮相，一时成为“网红菜”。但受种苗、品种、栽培时代等多方面制约，海菜花的产量和品性跟不上。2023年，跟着洱源海菜花筹谋基地的建立，海菜花产业罢了了“产研销”一体化发展。

　　洱源县施展党员示范带头作用，以“党支部+合营社+农户”的模式，鼓吹生态海菜栽培示范基地建设，指令更多农户加入海菜栽培的队列，不休壮大特点产业。合营社不仅为农户提供产前、产中、产后的“一条龙”服务，还通过期代培训、品牌建设等形貌，不休晋升海菜产业的附加值。洱源县现存栽培面积3000亩，产值达4320万元，带动158户人人户均增收1080万元。

　　“海菜花全年均可孕育和采摘，每年亩产净利润为7000至8000元，经济效益远高于玉米、水稻等泛泛农作物。为了保护水质，海菜花栽培需要依靠东说念主工除草，能带来大都服务。”右所镇松曲村党总支通知芮龙佳先容，诚然用工需求大，但对时代和膂力的要求不高，是以五六十岁的老东说念主非凡是妇女都八成胜任，“松曲村至少有一半住户在参与海菜花栽培”。

　　2024年7至8月，洱源县300多亩深水海菜花迎来丰充季，工东说念主们正荡舟采收。在2米以上的深水区栽培“大叶子”海菜花，单根长度可达1至2米，两个月就不错采收，比浅水区栽培产量翻了一倍。探索深水区栽培海菜花，让这一世态产业的“含金量”不休晋升。

从洱海泉源纵贯上海阛阓

　　从一小片孕育到几亩、几十亩到咫尺的千亩，海菜花越种越多，本质的贫窭随之而来——海菜花保鲜期短，难以远销。

　　“2023年，洱源县东说念主民政府与上海交大等科研机构纠合研发的海菜贮藏保鲜时代赢得蹙迫打破，将海菜花的保鲜稳按时从传统的3至4天晋升到12天，为海菜花走出云南、走向更繁密的阛阓提供了可能。”洱源县副县长、上海交通大学挂职干部许勇说。正在县里为如何买通销售大阛阓一筹莫展之时，上海蔬菜集团闻讯递来“橄榄枝”。2023年8月，两边飞快达成合营共鸣，将施展国有一级批发平台上风绽放海菜花的销售通路。

　　“孔海南素质的‘洱海情结’令东说念主笃信，他在惩办洱海之余，也在为推动海菜花产销对接驰驱。”上海蔬菜集团西郊江桥公司党委副通知、总司理顾惠良坦言。到当地调研后，上海蔬菜集团建议以知足阛阓需求为导向的定量分娩模式，拟通过品种优化、品性晋升和品牌创建蔓延产业链条。许勇对此颇为认可：“海菜花好意思瞻念适口还能致富，在产业发展程度中，咱们要爱好消耗端对分娩端的牵引作用，‘小步慢跑’，走稳每一步，幸免因大界限膨胀导致后期滞销。”

　　2023年12月15日，上海蔬菜集团洱源海菜花栽培基地在洱源县右所镇东湖湿地揭牌，上海市外延蔬菜分娩基地和上海交通大学云南（大理）筹谋院海菜花产业生态筹谋中心也接踵揭牌，进一步推动海菜花“出滇入沪”，纵贯上海阛阓。上海蔬菜集团党委副通知、总裁孙燕敏骄慢：“咱们依然把海菜模式品带到上海，供星级饭铺和知名餐厅的厨师试作念品鉴、研发新品菜单，并鼎力进行了宣传和实行，阛阓反映尽头好，但愿海菜花八成在上海卖得多、销得俏。”

　　科研东说念主员接踵入驻右所镇，匡助当地村民矫正育种、优化栽培时代，裁汰了采摘周期，罢了全年采收，提高了产量。2024年5月，洱源县界限化栽培的海菜花运转批量发往上海、北京、广州等地。“海菜花可食用的部分是花茎和花朵。咱们严格把好品控关，采收时的花柄茎在1米内、花开7分，参加上海时仍黄花少年。哪怕是浅显素炒，斑白茎绿的海菜花亦然光泽鲜亮、勾东说念主食欲。”顾惠良说。

　　绿水青山间，海菜花演绎着“东说念主不负青山Ninegame九游体育，青山定不负东说念主”的故事，沪滇两地东说念主民齐是“保一方净水入洱海”的受益者。